In der Kunst der Gastronomie gibt es ein Paradoxon: Nur wenn man versteht, dass die Gastronomie keine Kunst ist, kann man ein Künstler werden.
Das Leben auf einem Teller ist die einzige vollständig dokumentarische Immersia, die für diese Liste ausgewählt wurde. In dieser Immersia nehmen die Erlebenden die Perspektive eines glücklichen Feinschmeckers ein, der ein exklusives Essen mit dem legendären Küchenchef Xue Xie genießen darf.
Frau Xue Xie gründete eines der berühmtesten Restaurants auf der Yuque von Xianzhou – die Heilige Schneehütte. In ihrer aktiven Zeit wurde „Xue Xie“ fast zu einem Synonym für „Göttin der Kulinarik“. Bao Chang nutzte die Gelegenheit und schuf mit Das Leben auf einem Teller eines der größten Wunder in der Geschichte der Schmetterlingsimmersion.
Es würde mir schwer fallen, in diesem Werk eine besondere Neuerung in Bezug auf die Erforschung der Immersia auszumachen, die es für die Top-Ten-Listen des Jahrtausends qualifizieren würde. Lassen wir also diese langweiligen Formalitäten beiseite ... Wie könnte jemand Das Leben auf einem Teller nicht mögen? In dieser Immersia wird man in das Haus von Xue Xie eingeladen und hört ihr zu, wenn sie von ihrer kulinarischen Philosophie erzählt, während man mit ihr zusammen Essen zubereitet. Verzeihung, wenn ich mich wiederhole, aber: Wie könnte jemand Das Leben auf einem Teller nicht mögen?
Nachdem Bao Chang zu Ruhm gekommen war, wurde er berüchtigt für sein egoistisches Auftreten. Er hatte Pedanten, die Das Leben auf einem Teller kritisierten, öffentlich beschimpft. „Wenn man andere Immersia-Stücke nicht mag, bedeutet das nur, dass man diese Werke nicht mag, aber wenn man Das Leben auf einem Teller nicht mag, zeigt das die Abneigung gegenüber dem eigenen Leben.“ Wenn ich nach Jahrhunderten zurückblicke, überrascht es mich, die Wahrheit in seinen Worten zu erkennen.
Die Protagonistin von Das Leben auf einem Teller, Xue Xie, lebte