Komentar Pelanggan:
1. Kelihatannya agak buruk. Semuanya konyol dan semacamnya, jadi hal itu membuatku sedikit kesal.
2. Sup ini disebut sup "Sayuran", tapi sebenarnya sup itu lumut dari gua. Teksturnya sangat menyegarkan! Lumut dimasak sampai meleleh di mulutmu, memberikan rasa manis dan asam dari kaldu. Rasanya hangat tapi tidak berat, makanan penutup yang luar biasa. Tapi aku setuju dengan komentar di atas. Mungkin ganti nama, atau pelanggan lain mungkin mengeluh.
Tanggapan Koki:
Dimengerti. Aku tidak masalah selama rasanya enak. Aku akan memikirkan nama baru, tapi karena persediaan lumut tidak stabil, aku bahkan tidak yakin mau memasukkannya ke dalam menu.
Komentar Pelanggan:
1. Apa kamu pakai panci besi dari beberapa mesin yang dinonaktifkan? Meski sudah dibersihkan, tapi beberapa bagian tepinya masih agak berkarat, sedikit menghilangkan selera makanku.
2. Aku tidak bisa menyalahkan Don karena cerewet, sausnya dibuat dengan baik, tapi aku beberapa kali terbakar oleh panas logamnya saat mencoba memakannya. Gertie, apa ada alasan kamu bersikeras menggunakan panci besi? Harap pertimbangkan untuk beralih ke penampung lain.
Tanggapan Koki:
Aku minta maaf. Baru-baru ini aku baca di sebuah buku masak lama kalau "panci besi sangat cocok untuk sup yang direbus dan hidangan yang direbus karena dapat memaksimalkan kelezatan makanan itu sendiri." Coba aku pikirkan cara memperbaikinya, aku sangat menyesal pancinya melukaimu.
Komentar Pelanggan:
1. Penambahan kerak yang menarik, membuat kalengnya terlihat jauh lebih berkelas. Gertie, maukah kamu menghias keraknya?
2. Apakah kerak itu ditambahkan di atas panci besi? Satu-satunya titik lemah dari hidangan ini sekarang telah menjadi ciri khasnya! Kerak dihangatkan oleh sisa panas sampai renyah, ditambah dengan daging Olm yang empuk, dicelupkan ke dalam kuah di dalam panci. Aku berani bilang, Iron Pot Braised Olm ini bisa menjadi "Harta karun" restoran cuma dari trik kecil ini!
Tanggapan Koki:
Don, berhentilah bertanya, aku bilang tidak! Bahkan kalau kamu bertanya padaku sepuluh ribu kali pun aku tidak akan menghias kerak!
Saunders, terima kasih atas kritik membangunmu. Kalau bukan karenamu, aku mungkin tidak menyadari masalah panas berlebih pada panci. Iron Pot Braised Olm akan tersedia mulai besok. kalau kamu datang untuk makan, kukasih gratis, jangan sungkan!
Komentar Pelanggan:
1. Menggiurkan tapi tidak cukup mengenyangkan. Hidangannya bahkan tidak cukup besar untuk tersangkut di celah gigiku. Aku harus pulang dan makan sekitar enam potong roti gandum hitam.
2. Sebenarnya ini adalah hidangan dingin, sangat aneh. Manisan jamur panggang yang dipasangkan dengan makanan sereal Hammer Pepper membuat sensasinya berlapis-lapis. Bumbunya langsung terasa saat rasa manisnya memudar. Sebagai hidangan pembuka, porsinya terlihat agak kecil, aku menghabiskannya sebelum aku menyadarinya.
3. Apakah ada versi yang tidak pedas? Rasanya enak, tapi aku tidak suka makanan pedas. *Hiks*
Tanggapan Koki:
Versi yang tidak pedas? Aku belum menemukan pengganti untuk paprika, jadi maaf aku mungkin tidak dapat membuatnya dalam waktu singkat. Cuma versi pedas yang akan ada di menu dua hari dari sekarang. Adapun Don, kalau celah gigimu sangat lebar, aku sarankan kamu memeriksakan gigimu.
Komentar Pelanggan:
1. Jeli daging, favorit masa kecilku! Tapi apa mungkin untuk tidak mengatakan "tikus" dalam nama hidangan itu sendiri? Aku sedikit mual, aku khawatir favorit masa kecilku akan menjadi trauma masa kecilku.
2. Jeli dapat dianggap sebagai hidangan unggulan yang cuma diketahui oleh penduduk setempat. Daging Mad Mole sama sekali tidak amis. Dicampur dengan bawang putih cincang, ada sesuatu yang tidak terlukiskan memuaskannya karena mulutku dipenuhi daging. Saus yogurtnya lembut, dan pada saat yang sama tidak terlalu kental, membuatnya terasa jauh lebih enak daripada jeli ikan tradisional.
3. Seperti yang diharapkan dari Koki Gertie! Hidangan ini mengingatkanku pada era ketika setiap keluarga membuat jeli daging mereka sendiri.
Tanggapan Koki:
Kalau begitu aku akan mengganti namanya menjadi "Jeli beraroma", taruh pada menu minggu depan dan seterusnya.
Komentar Pelanggan:
1. Gertie, kamu telah melangkah terlalu jauh dengan cara ini dalam mengejar kesegaran bahan. Ada alasan kenapa jamur di pasar selalu sedikit spesiesnya. Yang kamu gunakan semuanya tidak bisa dimakan.
2. Aku belum pernah melihat jamur berwarna-warni ini, mereka benar-benar bisa dimakan?
3. Porsinya cukup mengenyangkan dan rasanya oke, tapi akan menyebabkan diare setelah makan, cukup menantang untuk sistem pencernaan pelanggan.
Tanggapan Koki:
Sungguh? Aku minta maaf, aku harap semua orang baik-baik saja ....
Komentar Pelanggan:
1. Kepitingnya sendiri sangat lezat, tapi tidak cocok untuk digoreng. Kulit kepiting sulit digigit setelah digoreng. Aku makan daging di cangkang kepiting dengan langsung memecahkannya pakai batu.
2. Gertie, apa kamu tidak bisa membersihkan kerikil-kerikil kecil yang melapisi cangkangnya? Mereka hampir tidak bisa dibedakan dari cangkang setelah digoreng, mereka hampir membuat gigiku retak saat memakannya.
Tanggapan Koki:
Penjual kepiting menyuruhku untuk tidak membilasnya terlalu baik, kalau tidak sebagian kesegarannya akan hilang saat dimasak. Semua karena aku tidak memahami skala ini dengan baik, aku minta maaf setelat apa pun itu.