黄石
「别名」
亦称石牛、眠石、八百里。
「形貌」
瘤角，短尾，体毛亮泽，呈石质感。
「习性」
性温吞。天寒，则蛰于山中。入冬前多食杂草野果，此时肉质丰腴，最为鲜美。既而于山谷等处，化石蛰之，则无味矣。是故时令之珍材也。
「传说」
曾有仙舟人饲牛边远洞天之中，静心平意，三百载不归。其兄前去寻访，棠棣聚首，悲喜交加，言曰设全牛宴席接风，但未见饭肴，只见石滩。兄异之，其弟疾呼「牛起！」，山间八百里黄石遂变为肥牛数万。
「性味」
牛肉：甘、温、无毒。
牛乳：甘、微寒、无毒。
角胎：苦、温、无毒。
「食效」
牛肉：安中益气，健强筋骨。
牛乳：静心安神，养胃益肺。
角胎：化瘀止血，收涩止痢。
「荐方」
巧石三味：亦称石头汤。取黄石颈肉与肋条数块，去皮筋后置入铜锅。取鳞渊朝露数斗浸没，石蕈、石笋洗净后切片，以文火煮沸即可。驱寒化湿，温胃润肠。
批注：
经由查证，当时在边远洞天养牛的人应该是一名丹鼎司方士，擅长改造飞禽走兽，所以传说故事应该是一次生物改造的演示。