在寒潮初期,很多遷移到貝洛伯格的外地人以為冰天雪地不需要冰製點心,但很快,他們就在冰爽的美味面前臣服了。
在集中供暖設施完備的貝洛伯格,每家每戶的房間裡總是暖烘烘的,空氣也十分乾燥。尤其是在吃完了一頓熱氣騰騰的大餐後,很多人會覺得昏昏沉沉、無精打采。試問這個時候誰又不想吃一些冰點心呢?在室內吃冰點心,吃的是清涼解渴;在室外吃冰點心,那就是真的行家裡手,琢磨味道。
而這其中最能代表貝洛伯格傳統風味的便是黑麵包汽水口味了。
黑麵包汽水的歷史幾乎和貝洛伯格一樣悠久。築城紀元
近些年來,以黑麵包汽水為基礎製作的黑麵包汽水冰山橫空出世,在年輕人之間可以說是非常流行。小編就經常在甜品店前看到情侶們用小湯匙吃冰山的情景。黑麵包汽水冰山原料簡單,做法更是簡便。就讓我們一起來學習如何在家中製作黑麵包汽水冰山吧!
【黑麵包汽水冰山的食材與調味料】
黑麵包汽水:
哞哞優格:
細砂糖:
【黑麵包汽水冰山的做法與步驟】
一、將黑麵包汽水倒入密封口袋,放在室外一晚使其完全凍結;
二、將充分凍結的汽水做成刨冰。這裡可以藉助刨冰機等工具,做好後在餐盤中擺盤成冰山的造型;
三、將哞哞優格倒入碗中,並且加入細砂糖充分攪拌。在該步驟中,可以根據自己的喜好添加各種果醬調節風味;
四、將調好的優格從「黑山」的山頂均勻地倒下,形成一層酸甜的「銀裝素裹」。大功告成!
【小提示】
一、這樣的吃法不僅適合於黑麵包汽水,還適合於各種甜味飲料。不過黑麵包汽水的口味簡直是無可替代。
二、在室內品嚐需要儘快。如果擔心冰沙融化過快,可以在黑麵包汽水中加入少量充分煮爛的動物骨膠原湯。當然,如果在室外品嚐就沒有這樣的擔憂了。